[2021]用超簡單的例子,教你計算貓狗飼料罐頭的碳水化合物乾物比

計算貓狗飼料罐頭的碳水化合物乾物比,相信很多人在挑選狗貓飼料、罐頭時,在看後面的營養標示時,都會發現怎麼沒看到碳水化合物的含量,原因是因為寵物飼料標籤法上沒有規定需要標示碳水化合物,但不代表飼料中沒有碳水的成分,因此我們可以透過簡單計算的方式,算出我們想知道的碳水化合物含量。

在計算之前,我們先了解一下碳水合物是什麼?它對貓狗的影響是什麼?

碳水化合物是什麼?

碳水化合物是由「醣類」和「膳食纖維」所構成,醣類是能量的來源,而膳食纖維則對腸道健康有很大的幫助,而醣類又分成單醣類、雙醣、寡醣類、多醣類。

  • 單醣: 葡萄糖、果醣、半乳糖
  • 雙醣: 蔗糖、乳糖
  • 寡醣
  • 多醣: 澱粉、膳食纖維、肝醣

碳水化合物對貓狗的影響?

1)貓

大家應該都知道豹屬於貓科動物,由此可知貓本身的身體構造是設計成肉食為主(蛋白質與脂肪為主要能量及營養來源,尤其是蛋白質),至於碳水化合物對貓而言,不能說沒有益處,適當的給予也是有幫助的(像是植物裡的維生素、膳食纖維)

只是貓對碳水化合物的處理相當有限,貓唾液裡面沒有分解澱粉的酵素,必須倚賴胰臟和小腸分泌效能低落的澱粉酶,當貓進食太多而無法有效處理碳水化合物時,就會在貓咪體內堆積為脂肪,時間久了就會導致肥胖、血糖過高等等,藉此引發相關疾病,像是糖尿病、心血管疾病、心臟病、肥胖導致的關節炎

如何計算貓狗飼料罐頭的碳水化合物
碳水化合物過多,部分轉成肝醣,儲存於肌肉和肝臟,剩餘轉為脂肪

2)狗

狗不像貓一樣屬於完全肉食主義,狗屬於雜食性,以攝取蛋白質、脂肪為主,碳水化合物為輔、狗與貓一樣唾液中沒有分解澱粉的酵素(俗稱澱粉酶),其澱粉酶存在於貓狗的胰臟中,狗產出的澱粉酶量貓多,也因此可以比貓更能有效的利用澱粉,但也不宜攝取過量。

碳水化合物裡的膳食纖維作用為何?

碳水化合物裡有一種多醣類叫做「膳食纖維」,它不帶任何能量,但如果適時的讓狗貓補充對他們是有幫助的,而膳食纖維分成『水溶性膳食纖維』與『不溶性膳食纖維』。

1)水溶性膳食纖維

當水溶性膳食纖維跑到大腸病吸收水分後,會形成凝膠狀,能讓動物有飽足感並有益於控制血糖 。

2)不溶性膳食纖維

不溶性膳食纖維可以刺激腸胃蠕動,促進大便形成及排便(跟我們多吃蔬菜水果比較不會便祕道理一樣),但萬一食用過多會導致貓狗下痢、軟便、脹氣等反效果,因此適量補充就好。

碳水化合物在乾飼料及罐頭的計算方法

#範例(一)貓飼料內容如下

粗蛋白 10 %(最多)

脂肪 8%(最多)

纖維 1%(最低)

水分  70% (有含水百分比)

灰分 1 %(最多)

如果以上營養成分含水分百分比,那就是屬於濕性比例,因此我們需要把濕性比的營養成分,換算成乾物比的營養成分, 因為水分裡不包括蛋白質、脂肪、碳水化合物,如果把水算進去百分比裡面(濕性比),就會把其他乾性物質(蛋白質、脂肪、碳水化合物)的百分比數值拉低,反而看不出來真正乾物質各營養素的含量,而且水沒有任何熱量,真正能帶有能量的營養素是蛋白質、脂肪跟碳水化合物。計算方式如下:

第一步驟(算出碳水化合物的濕性比重)

貓飼料計算碳水化合物

100% – 10%蛋白質 – 8%脂肪 – 1%纖維 – 70%水 – 1%灰粉=10%碳水化合物 (濕性比)

第二步驟(把百分比裡面的水分扣掉)

100% – 70%水分 = 30% (濕性百分比裡面的總體乾性物質)

扣完後,接著把濕性物質轉換成乾性物質的比例

10%碳水化合物(濕性比) ÷ 30% =33%(乾性比碳水化合物)

10%蛋白質(濕性比) ÷ 30% = 33% (乾性比蛋白質)

8%脂肪(濕性比) ÷ 30% = 26%(乾性比脂肪)

濕性比和乾性比的差別

以上面得範例你看得出濕性比和乾性比的差別嗎?我們看一下下列的表格

有看出差別了嗎?濕性比乍看之下你會覺得碳水化合物比含量很低(碳水只有10%),其實如果你把水分百分比扣掉,實際去把真正帶有能量的營養成分去做比較(蛋白質、脂質、碳水化合物),你會發現,原來這範例的貓飼料的碳水化合物佔總體的能量,竟然高達33%,這麼高的數值。

對於貓肉食性的貓,這範例的飼料明顯違反他們的天性,是不好的飼料,貓咪在選擇食品上,要選優良蛋白質,及低碳水化合物,是最基本最基本的要求,所以要把濕性比轉成乾物比去比較,才能看出一個飼料裡,各帶有營養能量的比例分別佔了多少。

總結

不論是乾飼料還是罐頭,對於貓選擇高品質的優良蛋白質,及低碳水化合物是最基本最基本的要求,當然在選擇食品上,也是有一些細節我們要去注意,像是食品上的磷含量,是否有額外添加有害成分,例如不好的抗氧化劑丁基羥基茴香醚 (BHA)或者二丁基羥基甲苯 (BHT)、丙二醇(propyl Glycol),如果是添加天然的抗氧化劑就沒問題,像是綠茶抽取物等),以及額外添加糖之類的成分都應該避免選購,還有如果裡面成分含有 高升糖(簡稱高GI)的內容物應盡量避免

補充提醒

  • 如果食品上的各項營養素加起來超過100%,表示資訊不齊全,建議此類產品不要購入。
  • 營養標示正確說法叫 保證分析(Guaranteed Analysis),保證分析的數值原本就不是精確的數值,所以你會發現後面各項標示會出現,最多多少%,最少多少%,這樣的現象。只有極少數的廠商會準確的標示出來,所以基本上保證分析算出來的各項數值通常只是粗估。
  • 通常廠商都會把產品送去產品檢測,有的話基本上廠商也會有各產品營養標示的正確數值(可以打電話或寄信去問看看),假設沒送檢的話,我建議直接不考慮購買此品牌的商品。
  • 有些廠商不會列出灰粉數值,政府沒有規定一定要列出
  • 注意磷的含量

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6 Replies to “[2021]用超簡單的例子,教你計算貓狗飼料罐頭的碳水化合物乾物比”

  1. 原來後面的營養標示,不是正確數值啊,長知識了!!!希望可以多寫更棒的文章

    1. 因為是 保證分析(Guaranteed Analysis),都只是粗估值,如果想要更詳細的資料,可以詢問廠商跟他們要要看!

    1. 我覺得你可以先多了解養貓的相關知識,有了基本照顧知識後,就算你要上班,你也可以把貓咪照顧得很好哦~

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